Comment incuber les œufs d’autruche ?

Comme la couvaison de tout œuf, la couvaison des œufs d’autruche exige de nous le respect de quelques règles élémentaires qui sont  parfois communes à la majorité des espèces d’oiseaux.

Etant donné que l’homme ne peut être parfait dans ces actes, nous essayerons à travers cet article de vous fournir le minimum que nous détenons et  espérons que ceci vous sera d’une grande utilité.

L’incubation d’œuf d’autruche n’est pas chose aisée, elle demande beaucoup d’effort et de persévérance, mais ne vous découragez pas, car dit-on :< C’est en forgeant qu’on devient forgeron ! >.

Cependant, dans cet article nous nous occuperons principalement de la question : comment couver les œufs d’autruches ? Si vous voulez en savoir plus sur ces recommandations communes à, vous pouvez jeter un coup d’œil par ici.

La couvaison des œufs

La couvaison des œufs d’autruche est l’une des taches les plus difficiles dans les régions du sahel. Elle se fait à une température plus basse que celle de la poule ou de la caille.

Cependant, cette température peut varier entre 35 et 37°C voire 38°C selon certaines sources.

Une couvaison des œufs d’autruche à une température de 36,7°C peut durer jusqu’à 40 jours.

Le retournement régulier des œufs à un impact direct sur le taux d’éclosion, pouvant aller à 37 %  en cas  de faible fréquence de retournement à plus de 60 % pour un retournement régulier (5 à 24 fois jour).

Les œufs sont placés en position horizontale, ceci pendant deux ou trois semaines, ensuite on les met en position verticale, la chambre à air dirigée vers le haut jusqu’à la fin.

Le taux d’humidité recommandé au début de l’incubation est de 30 %,  puis de 75 % au moment de l’éclosion. Mais suivant d’autres sources, il est interdit d’augmenter le taux d’humidité en fin d’incubation.

Le mirage des œufs

C’est l’opération qui va vous permettre si votre œuf d’autruche est en mesure de poursuivre le processus de couvaison artificielle.

Contrairement à d’autres espèces, l’œuf d’autruche doit être miré chaque semaine et ceci pendant quarante jours. Le premier mirage doit être fait à partir deux semaines (14 jours).

Les conditions de réussite de l’incubation artificielle d’œuf d’autruche

• Température

La température recommandée pour assurer le succès de l’incubation artificielle des œufs d’autruche se situe entre 35 et 37°C. Ainsi l’œuf pourra éclore dans un délai précis de 42 jours. Cette plage de température permet d’obtenir des poussins de meilleur qualité et en bonne santé.

Il est à noter qu’un écart de température de 1,5°C au dessus ou en dessous de cette plage peut accélérer ou ralentir anormalement le développement de l’embryon.

La température de 36,3°C,  selon certaines sources à travers le net est aussi recommandée, car elle se rapproche des conditions idéales de l’incubation naturelle d’œuf d’autruche.

Il est conseillé de vérifier la température interne de votre incubateur à l’aide d’un thermomètre à mercure, mon préféré est le thermomètre d’ambiance qui m’a aidé à obtenir de très bon résultat lors de mes couvaisons artificielle.

Au moment du stockage des œufs, il faut respecter une température entre 30 et 34°C.

• L’humidité

C’est un paramètre qui contribue fortement à la réussite de l’incubation, mais disons par ici que sa variation n’est pas aussi néfaste que celle de la température.

Le taux d’humidité optimal est compris entre 20 et 25 %.

Développement embryonnaire et éclosion

Le développement embryonnaire de l’œuf d’autruche se fait progressivement dans le temps et dans l’espace :

1^e  jour : le blanc d’œuf est transparent, le jaune d’œuf légèrement sombre.

3^e  jour : la chambre à air débute sa formation.

7^e  jour : on parvient à identifier facilement la chambre à air et l’embryon dévient sombre.

14^e  jour : on voit l’embryon occuper presque la moitié de l’œuf, élargissement de la chambre à air.

21^e  jour : maintenant on voit l’embryon occupé la moitié de l’œuf.

28^e jour : l’embryon occupe les 2/3 de l’œuf.

35^e  jour : l’embryon occupe les 7/8 de l’œuf.

39^e jour : l’embryon occupe la totalité de l’œuf.

42^e jour : sortie des poussins de l’œuf, situé dans un éclosion prévu à cet effet et ou il doit y demeurer jusqu’à leur assèchement complet .